https://www.cphi.cn 2019-06-03 16:21 来源：CPhI制药在线
甜食这种高热量的碳水化合物是人们极为钟爱的一种美食，吃甜食不仅可以获得饱腹感，更能使人心情愉悦，特别是小孩子对于甜食几乎是没有任何抵抗力的。但并不是所有的人都可以吃甜食的，比如高血糖以及糖尿病患者，因为他们对于糖分的分解能力较差。甜菊糖也是一种常见的糖类，据说可以取代蔗糖。那么，甜菊糖糖尿病人能吃吗？
甜菊糖甙是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型天然甜味剂，在南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。甜菊糖是天然低热量甜味剂。甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯。按生产需要适量使用。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。而甜甜菊糖苷在食物和饮料中非常稳定，因此不会代谢或分解为新化合物，可被人体安全代谢。所以，糖尿病患者是可以食用含有甜菊糖的食物。至于甜菊糖的量，目前还没有制定一个统一的上限，但是可以参考我们日常的饮食习惯。
版权所有，未经允许，不得转载。
投稿合作联系方式： Kelly.Xiao@imsinoexpo.com 021-33392297
地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼 200030
