https://www.cphi.cn 2019-06-13 14:26 来源：CPhI制药在线
副作用是大家经常会提及的一个问题，但这并非是医疗制药领域的专利，事实上在涉及人类健康方面都是有所覆盖的。正所谓病从口入，要想少生病就必须要对入口的东西仔细了解。紫苏油是一种较为少见的油脂，但其实和我们常用的植物油差不多，也可用于烹饪，不过更多时候还是将其当做保健品来使用的。由于其较好的功效，相关制品广受市场欢迎。那么，紫苏油的副作用大吗？
紫苏是国家首批批准的药食同源的两用植物，紫苏油是以紫苏籽为原料提取的食用油，其为无色至淡黄色或淡绿色透明油状液体,具有紫苏和琥珀香气。紫苏籽油中a-亚麻酸含量高达60%-67%(它比亚麻油中a-亚麻酸还要高),含亚油酸12%-13%，还含有18 种氨基酸和多种对人体多种疾病有明显疗效和保健作用的物质，具有很高的营养和药用价值。它有多方面的药理作用，如镇咳平喘、降脂、促智、抗过敏、预防和治疗心血管疾病等。
目前通过临床测试以及市场反馈的数据来看，暂时没有看到紫苏油的副作用问题，毕竟很少听到因为植物油出现中毒过敏问题的事件，当然地沟油除外。除了油脂之外，紫苏叶及嫩枝均可做菜，地上部分可入药，苏籽可榨油，做肥料。美国、日本、俄罗斯、朝鲜、印度尼西亚等已把它作为油料作物种植。现在日本、韩国已将紫苏籽油加工成天然保健制品推向市场。
随着紫苏油相关保健品的市场需求增加，其种植业也逐渐发展起来了，而且紫苏并非是一种娇贵植物，对光照等要求不是非常高，非常适合农村个体及家庭承包式经营。
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