https://www.cphi.cn 2019-07-02 17:01 来源：CPhI制药在线
"唯有牡丹真国色，花开时节动京城"古人都在称赞牡丹的美丽，而现代人更注重其实在的价值。借助于先进的植物提取技术，人们发现了牡丹籽中提取的一种油脂具有极大的药用价值。并且通过深入研究，以及临床试验，现在已经有了相关类药品上市，受到了消费者的一致好评。其实，之所有有着如此的疗效，主要是因为牡丹籽油中还有药用成分。那么，牡丹籽油成分有哪些？
牡丹籽油中含有的不饱和脂肪酸含量高达90%，其中α-亚麻酸含量超过40%，远远超过被称为"人类健康之油"的橄榄油，亚麻酸含量是橄榄油的140多倍。牡丹籽油又有完美的黄金比例：70%的必须脂肪酸，亚油酸与亚麻酸的比例是1：1.5。牡丹籽油中还含有特殊的营养成分牡丹皂苷、牡丹酚、牡丹醇等多种天然生物活性成分，同时还含有多种氨基酸，维生素和矿物质。牡丹籽油的多项营养指标都远远高高于其他油种，营养价值不可估量。
而通过科学家研究发现，其中价值的当属α-亚麻酸。由于α-亚麻酸分子中存在三个双键，是一种ω-3必需脂肪酸。α-亚麻酸是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义，其制剂也有很多医学上的治疗效果。随着研究的深入，α-亚麻酸与健康及疾病的关系，已引起了国内外学者瞩目和高度重视。尽管α-亚麻酸资源数量少，能够摄取到的食物种类也少，但它们的生理活性却是人体不可缺少的。
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