对于一般的消费者而言，对于维生素家族当中的一些比较重要的营养元素，诸如维生素D3或许比较陌生，因为平常我们只是在书中或者某些营养产品当中看到过这些成分，但很多人其实并不知道维生素D3的具体作用。今天，我们就来了解一下这种营养元素的来龙去脉！
维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光有密切关系，所以又叫"阳光维生素"。维生素D2是紫外线照射植物中的麦角固醇产生，在自然界存在较少。维生素D3（胆钙化醇）主要是由人体自身合成的，人体的皮肤含有一种胆固醇，经阳光照射后，就变成了维生素D3。所以，如果孩子能充分接受阳光直射皮肤4-6小时以上的话，自身合成的维生素D3，就基本上能满足了。
此外，在诸多的食物当中，亦可以找到维生素D3的影子，以海肝含量最为丰富，如每100克鳕鱼、比目鱼及剑鱼肝中分别含维生素D3200~750微克、500~10000微克、25000微克。其他如鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼及鲳鲸等含有少量；禽畜肝 脏、蛋类和奶类也是含有少量。
在人体的生长发育中，维生素D3的作用意义巨大，不仅可以用于预防儿童佝偻病的出现，同时还可以防治自身免疫性疾病，比如高血压等。对于孕妇而言，维生素D还可以调节胎盘的发育功能。如今，人类对于维生素D3的探究还远远未足够，未来还会更深入。
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