https://www.cphi.cn 2020-04-01 08:57 来源：CPhI制药在线
在日常生活中，吃到的新鲜蔬菜和水果中都含有谷氨酸，谷氨酸也是身体必需的八大氨基酸之一，同时也是合成蛋白质最重要的成分，接下来我们就具体介绍一下L-谷氨酸的功效作用，禁忌主要有哪些？
首先是作为营养补充剂，可以满足各项器官需要的营养元素作为抗氧化剂，可以提高身体抵抗自由基的能力，延缓细胞衰老的速度，减少黑色素的沉淀，使肌肤更加的细腻光滑，富有弹性。其次是具有保护肝 脏的作用，医学研究表明L-谷氨酸中含有的成分可以减轻肝 脏昏迷的症状，解除肝 脏中的毒素，有效预防脂肪肝酒精肝等肝 脏疾病的发生，还可以减轻酮尿症以及酮血症的症状。最后是作为食品添加剂，有效延长食品的保质期，适量的使用谷氨酸，还可以增强食品的营养。由于身体细胞新陈代谢和血液循环的速度是非常快的，非常容易失去这类氨基酸，所以在生活中我们建议大家可以选择食疗的方法，补充身体需要的氨基酸，避免身体缺乏营养元素引起的疾病，而且谷氨酸的应用范围是非常广泛的，我们在任何地方都是可以购买到谷氨酸产品的。
这些就是关于L-谷氨酸的功效作用，禁忌主要有哪些？对于长期大量服用谷氨酸的人群来说，会出现头晕，恶心，四肢无力，腹胀，腹泻以及中毒的现象发生。在生活中服用的是后要严格按照说明书进行服用。
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