https://www.cphi.cn 2020-04-01 09:19 来源：CPhI制药在线
很多朋友对L-脯氨酸不了解。大家都知道人体每天需要各种营养元素来维持身体的健康，如果人体营养缺乏就会出现抵抗力下降，这样对抵抗病毒不利，因此人体每天要摄入充足的营养成分。今天我们带大家了解下L-脯氨酸，L-脯氨酸是什么？
L-脯氨酸是一种营养增补剂，也是一种风味剂。L-脯氨酸简称脯氨酸，这是人体合成蛋白质十八种氨基酸中的其一。L-脯氨酸还可以用在生化研究方面，在医药上用于营养不良跟蛋白质缺乏症的情况，对肠胃疾病跟烫伤等可以补充蛋白质，L-脯氨酸跟糖共热发生氨基- 羰基反应能生成特殊的香味，可以用于香料方面。在常温下L-脯氨酸是无色到白色晶体，也有结晶性粉末状的性状，略臭，味略甜，L-脯氨酸易溶于水跟乙醇，而不溶于 乙 醚跟丁醇，还有不溶于异丙醇，溶于无机酸。氨基酸中有氨基跟羧基的有机化合物的一个统称，氨基酸在人体中能提供合成蛋白质的重要物质，有利于人体生长，对人体代谢，还有维持生命有帮助。
以上就是L-脯氨酸是什么的介绍。L-脯氨酸是一种氨基酸类的药物，是属于复方氨基酸大输液原料，L-脯氨酸对营养不良有补充的作用，可以补充人体蛋白质，因此，蛋白质缺乏症可以通过L-脯氨酸来补充，还有严重肠胃道疾病，包括烫伤，还有外科手术后可以用L-脯氨酸补充人体蛋白质。
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