讲到结晶醋酸钠，也许很多朋友都不了解，它常常以水合物的形式存在，在空气之中容易被风华，吸潮湿性能比较强，很容易溶解在水中，溶解以后，因为醋酸根的水解原因，溶液就会呈现弱碱性。可以用作化学试剂，在印染、照相以及肉类防腐方面也有很广泛的应用。
它的用途主要体现在以下几个方面，如果以结晶醋酸钠作为原料，可以制备羟基硅油，使用二甲基二氯硅烷、醋酸钠、硅氧烷原料，通过各种化学反应制备而成。第二，还可以制备醋酸钠基稀土荧光物质，如果把结晶醋酸钠和六水合氯化忒溶解在一块，通过上述的体系混合，经过保温反应，就可以得到这个产物，由于这个方便比较简单，没有什么污染，结晶醋酸钠的成本也很低，这样制作而成的荧光材料，荧光强度好，而且稳定性很高。第三，可以制备羟乙基淀粉醋酸钠林格注射液，这个液体和身体血浆非常接近，维持身体电解质和酸碱平衡，如此临床使用更加有效和安全。
总的来说，结晶醋酸钠用途极为广泛，在医药、摄影、电镀各个领域都可以使用，也可以作为酯化剂和防腐剂，同时，它还是制作双乙酸钠的一种最为重要的原材料。结晶醋酸钠本身制作成本比较低，通过碳酸钠或者氢氧化钠和醋酸发生反应制备而来，当然了，也可以用木材干馏的副产品醋石和碳酸钠发生化学反应，这样也可以制作而成。
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