https://www.cphi.cn 2020-04-21 22:42 来源：CPhI制药在线
在我们现实生活中，还是可以看到各种各样的包装食品，尤其是在这些包装食品中，还是会添加各种调味料，辣椒精就是其中之一，简单的来说，这是一种从辣椒中提取并且浓缩获得的一种产品，有很强烈的一种辛辣刺激的味道，而且还能当作是使用调料，在使用的时候，更是需要多方面的考虑。
因为辣椒精本身的性质，所以在使用的时候，还是需要多加注意。首先就是本身的使用范围，一般是可以用作一些辣味食品中使用，像是一些辣味的调味品，还有就是方便面的调料，以及其中的一些酱菜等。因为这一物质的辣度比较高，因此在使用的时候，一定要注意将其与其他的调味料进行混合，然后扩大其中的比例，才能获得想要的味道。
除此之外，在选用辣椒精时，还需要注意选择适合的产品，可以首先考虑自己是需要使用水溶的，还有就是自己本身针对辣度，以及用量方面的需要，可以选择百分之四十之内的产品，最后要考虑到的，就是这一物质，对色泽方面的影响，只有全方位的考虑后，才能从中完成对这一物质的使用。
因此在针对辣椒精使用的时候，一定要进行多方面的考虑，只有这样，才能发挥这一提取物的作用，另外在保存的时候，也需要注意正确的保存方法，要进行避光常温下保存，只有这样，才能避免出现变质等情况。
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