D-亮氨酸如果说使用在医学方面，它所起到的作用就是增加营养，也就是补充一些病症患者的营养，让患者能够更有精力抵抗疾病。这种分子的主要特点是呈现为鳞片状，带有了一定的结晶性，也就是凝固性好。它的味道是给人甜甜的感觉，是一种能够溶于水的物质，但是在乙 醚这样的液体之中不具备溶解的效果，它最终也是应用在生物与化学的研究方面。
实际上它在食品行业也是被经常使用，带来了一定的安全性。不过当这种粉末状在还没有进行加工的过程中，是存在着一定的危险的，假如说出现了不小心将粉末吸入到身体的情况，那么就需要立刻去空气清新的地方，在这里感受一种新鲜的味道。不过若是在这个时候停止了呼吸，就立刻需要进行人工呼吸进行抢救。不过有的工作者在工作的时候不小心使得自己的皮肤与D-亮氨酸进行接触的情况下，在清洗的时候，就要不吝用水，同时还需要使用肥皂。
科学家在使用D-亮氨酸进行加工合成营养品的同时，有时候可能难免出现了这样的情况，那就是这种分子进入到了眼睛之中，这个时候对于眼睛要用水进行冲洗，如此才是能够更好的进行预防。可能有些人不小心吃进去了这类物质，造成了昏迷的状态，千万不能给他们吃东西，而是需要漱口，漱口的过程比较简单，直接用清水就可。
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