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全国进口冷链抽检阳性率万分之零点四八,主要集中在食品外包装

https://www.cphi.cn   2020-11-25 20:28 来源:界面新闻 作者:金淼Jemma

至24日24时,海关部门已在口岸对进口冷链食品预防性消毒3万多吨。

记者 |界面健康

        11月25日,国务院联防联控机制新闻发布会上,市场监管总局、海关总署、中国疾控中心、国家食品风险评估中心等工作人员及专家出席发布会,介绍冷链及秋冬季食品安全相关情况。

        会上,国家卫健委新闻发言人米锋表示,境外输入病例来源国家不断增多,传播风险进一步加大。“近30天,累计新增本土确诊病例98例,是此前30天的7.5倍。”多数病例来自聚集性疫情,疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征。

        近期,进口冷链食品新冠病毒核酸阳性率明显增高,多地在进口冷链食品及其外包装检出新冠病毒核酸阳性。国家食品安全风险评估中心副主任李宁在会上表示,一方面目前国外很多国家正处于新冠疫情暴发期,各种物体表面,包括食品及其外包装都有可能被新冠病毒污染,而新冠病毒在低温下存活时间长,因此进口冷链食品及其外包装就可能成为跨境远距离运输携带新冠病毒的载体。

        另一方面,各部门、各地近期加大对进口冷链食品及其外包装新冠病毒核酸检测和抽检,随着检测频次、频率及覆盖范围的增加,发现阳性的概率也随之增加。

        “这从侧面说明,我国在加强物防方面采取的措施是非常有效的。”国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示,目前全国抽检监测的阳性率为万分之零点四八,并且主要集中在食品外包装。

        10月22日,国家卫健委发布《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》,旨在预防冷链食品从业和相关人员受到新冠病毒感染,突出装卸储运等终点环节防控,加强冷链食品包装的清洁消毒。

        “《指南》对食品冷链从业人员在各个环节,包括装卸、生产、加工、运输、销售、餐饮,各个环节如何做好新冠病毒防控都提出了具体要求。要求从业人员要加强日常防护,加强健康监测,加强核酸的主动筛查。比如说针对反复接触进口冷链食品的高风险人群,如装卸搬运工,在上岗前一定要佩戴好工作衣帽,戴好一次性医用口罩、手套,而且必要的时候还要戴护目镜和面屏,在整个搬运过程中要防止皮肤直接接触冷链物品表面,搬运结束后立刻洗手消毒。在没有脱掉工作服和洗手消毒之前切忌触摸口、眼、鼻,还要对从业人员加强定期的核酸筛查。”李宁在会上接受媒体提问时表示。

        中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波表示,上述消毒技术指南在常温状况下对低温冷链食品包装表面的消毒没有问题,“如果要是对低温冷库里面的食品表面进行消毒,相关的技术方法我我们正在加紧研究。”

        对于消费者所关心的进口冷冻食品安全性问题,张流波表示目前为止,与低温冷冻食品相关的传播主要是流通环节,“是在搬运、操作环节引起的传播,并没有发现因为食用这些冷链食品引起的感染,所以我们大家不会因噎废食。这块儿,目前来看风险是比较低的。”其表示消费者对冷冻食品包装表面消毒处理后,再接触表面是安全的,总体不要过于紧张。

        “当然有几点还要注意:第一,如果买的不是正规渠道产品,食品包装表面一定要做好消毒处理,做好防护;第二,接触食品后,做好手卫生;第三,疫情期间最好吃熟食;第四,处理食品时要防止飞溅,避免对周边环境的污染;第五,处理完以后,对环境、表面做必要的清洁、消毒处理。”

        11月9日,海关总署根据前一日国务院联防联防联控机制发布的《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》,印发了《进口冷链食品口岸环节预防性消毒实施方案》。

        海关总署进出口食品安全局局长毕克新会上表示,海关部门按规定开展进口冷链食品新冠病毒的监测检测,组织指导进口冷链食品的进口商、海关查验场所的经营单位做好口岸环节被抽中的进口冷链食品集装箱内壁和货物外包装的预防性全面消毒工作。

        从方案发布到24日24时,口岸环节预防性消毒进口冷链食品外包装累计160多万件,重量3万多吨,消毒范围包括被抽中进口冷链食品的外包装、集装箱、空运托盘、陆运箱式货车、散货渔船等。

        “下一步,海关总署将继续按照预防性全面消毒的要求,做好口岸环节相关工作,以积极支持配合地方政府等相关各方做好后续的全面消毒,确保输华冷链食品安全。”毕克新会上表示。

        国家市场监管总局食品经营司市场稽查专员陈谞表示,市场监管部门重点通过五方面加强进口冷链食品在国内市场的风险防控,防范新冠病毒通过进口冷链食品加工销售渠道输入传播,分别是:及时开展市场风险排查;督促食品生产经营者落实主体责任;持续加强日常监管;落实预防消毒措施;推进追溯平台建设等。

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