https://www.cphi.cn 2021-01-18 09:22 来源：CPhI制药在线
二氢辣椒素的含量的高低与我们提取的辣椒或整体的口味有着非常直接的影响，所以在购买辣椒的时候二氢辣椒素的含量是我们判断辣椒品质好坏的最重要的标准，正确的去提取二氢辣椒素不仅可以有效的达到调节身体代谢的效果，而且对于很多疾病的治疗也有的非常不错的效果，具体的二氢辣椒素是什么物质？二氢辣椒素可以用来消炎吗？下面我来简单介绍一下。
二氢辣椒素主要是从辣椒当中提取出来的，而且一般情况下也适用于辣椒素的研究单体分离的话难度是比较大的，但是用传统的化学分析方法去分析出来的二氢辣椒素操作相对来说是比较复杂的，现在多数都是会采用近红外光谱分析技术区提取二氢辣椒素，这种方法分析的速度是比较快的，而且不会破坏样品，相对来说操作比较快捷，也是比较好的，在很多的果蔬类的产品品质分析上面，应用是被炒广泛的，从外表上来看是一种白色结晶，粉末状非常容易和甲醇或者乙醇等成分去融合，在临床上，特别是在一些医学方面也可以去使用，有着非常强大的镇痛或者是消炎等效果。
现在我们对于二氢辣椒素可以用来消炎吗？有了更好的了解，除了以上的功效和作用之外，另外，在很多的驱虫剂或者是害虫驱避剂产品当中，也可以去放置这种物质，另外还可以有效的阻氧海洋生物附着活性成分，制作一些无毒生物。所以相对来说，应用的范围或者使用的场景还是比较多的，也可以当做一种医药的中间体或者是药的原材料以及香精，香料等去使用。
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