芹菜素是什么是从芹菜中提取的吗

https://www.cphi.cn 2021-02-09 21:06 来源：CPhI制药在线

芹菜当中，除了含有各种维生素之外，还包含了芹菜素，同时这种物质也被称为洋芹素，今天我们详细要了解的就是芹菜素是提取与芹菜当中吗？

不同的蔬菜水果满足了人们对于不同维生素的需求，芹菜是一种富含大量维生素的蔬菜种类，芹菜当中，除了含有各种维生素之外，还包含了芹菜素，同时这种物质也被称为洋芹素，今天我们详细要了解的就是芹菜素是提取与芹菜当中吗？只有对这些内容了解清楚，我们才能够知道芹菜素，它能够产生的作用都有哪些，以及适当的吃芹菜对身体能够产生哪些作用和好处？

芹菜素是什么是从芹菜中提取的吗

芹菜素也被称为芹黄素和杨芹素，这是一种黄酮类的化合物，它并不是完全提取与芹菜当中，它确实是在芹菜当中的含量更高一些，但是在温热带的蔬菜和水果当中，也是富含这种物质的，它主要存在于马鞭草科，或者是卷柏科的植物当中。芹菜素有着多种功效，它之所以能够添加在西药当中，用来治疗身体疾病，就是源自于它起到了很好的抗肿瘤作用，避免各种肿瘤疾病的发生，而且还能够在肿瘤疾病的发生之后调理和治疗，这些问题。还有就是芹菜素保护心脑血管的健康，避免出现心梗，脑梗以及心脏病等常见的心脏方面的疾病，除此之外，它能起到很好的抗菌作用，避免细菌给身体造成，或者是给皮肤组织造成伤害，另外，芹菜有一定的抗病毒作用，芹菜素在外形上呈黄色的针状结晶状物质。几乎是不溶于水的，但它可以适当的溶于热酒精。

芹菜素是提取于芹菜当中嘛，就是以上所介绍的这些内容。我们得到了否定的答案，芹菜素并不是完全提取与芹菜当中。在车前子以及络石藤等当中，也富含着大量的芹菜素。

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