DL-缬氨酸一般情况都是当作食品的添加剂去使用，其实除了在食品的加工行业可以去应用之外，另外在一些医药行业或者是生化研究等方面，其实也可以放心的去使用。具体的DL-缬氨酸是一种什么物质？DL-缬氨酸可以用于药物的合成吗？下面我们简单介绍一下。
DL-缬氨酸这种物质产品的熔点信息是295摄氏度左右，比旋光大概是在零下0.6到零点六十度左右，密度是1.31，沸点信息是213.6摄氏度左右，我们在使用的时候，关于产品的外表的鉴别等不能忽视。DL-缬氨酸产品一般情况都是白色的，都是当作食品的添加剂去使用。是一种白色的结晶或结晶性的粉末状物质，有一定的特殊气味，和水分相遇之后会出现溶解等情况，但是不会和冷 乙 醚以及丙酮的成分去溶解，在加热之后会出现升华等情况，分界点大概是298摄氏度左右，可以用于生化的研究，也可以当作生化试剂去使用，并且还可以用来参与药物的合成，也可以当做一种营养剂去使用。
现在在我们对于DL-缬氨酸有了更好的了解，购买DL-缬氨酸的时候也一定注意认准正规的生产厂家，或者是正规的医药公司，选择不同的生产厂家去购买，或者选择纯度信息不一样，我们在购买的时候，产品的价格可能都会有所不同，市面上比较常见的纯度信息都是在98%以上，购买25克包装规格的产品的价格大概是190元，如果是500克规格的产品的价格大概是1550元左右。
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