https://www.cphi.cn 2021-03-19 16:12 来源：CPhI制药在线
酵母浸膏这种产品主要是与项目作为主要的原材料，利用现代生物科技技术，然后通过酵母细胞的破壁或者是其他的方法等等进行水解之后，再经过了一些浓缩或者是其他的工具等制作而成的一种液体的产品或者是膏状的产品等等，其中所含的营养也是比较丰富的，具体的酵母浸膏是一种什么产品？酵母浸膏的主要应用领域都有哪些呢？下面我们来介绍一下。
酵母浸膏这种产品其中含有18种以上的氨基酸，或者一些功能性的多肽以及抗衰老或者是一些其他的活性因子等等，另外还有一些膳食纤维。所以酵母浸膏的营养成分是比较多的，可以应用的范围也是比较广泛的，不仅可以广泛的应用在一些生物发酵或者生物工程上，而且在很多的生物医药领域的也可以放心的去使用，并且还可以用于生产抗生素或者是氨基酸以及有机酸或者生物的防腐剂以及生物材料等等，还可以用来生成或者合成一些维生素或者透明质酸等培养基。
现在我们对于酵母浸膏有了更好的了解，除了以上的有效成分之外，另外酵母浸膏当中，还会有核酸或者是一些钙以及含有B族维生素的一些物质，以及矿物质或者微量元素等等，可以当作一种生物的培养或者制造原料去使用，另外还可以用在一些食品的加工行业，可以当作食品工业的调味滋补剂产品去使用，也可以当作儿童营养食品的滋补剂或者家用食品的增鲜剂等去使用。
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