https://www.cphi.cn 2021-05-12 22:39 来源：CPhI制药在线
L-丙氨酸这种产品我们在购买之前不仅需要注意产品的购买价格，而且对产品的基本化学性质和产品的应用范围等不能忽视，L-丙氨酸本身就是人体氨基酸当中的一种，虽然是一种非必需的氨基酸，但是可以发出来的功效和作用也是我们所不能忽视的，具体的L-丙氨酸是一种什么物质？L-丙氨酸可以当作食品的添加剂去使用吗？下面我来简单介绍一下。
L-丙氨酸这种产品熔点信息是314.5摄氏度，比旋光度是14.5左右，产品的密度是1.432，我们在使用的时候可以当做食品的添加剂去使用，在各种的面包或者是蛋糕以及奶制品或者碳酸饮料冰糕当中都可以去加入，不仅可以有效的提高产品的营养价值，并且对于促进人体健康的恢复或者振奋**，以及恢复疲劳等有着非常不错的效果，并且还可以去改善人工合成甜味剂，对于改善有机酸的酸味，或者是提升腌制产品的品质或者是缩短腌制产品的时间等，都有着非常不错的效果。
现在我们对于L-丙氨酸可以当做一种食品的添加剂区使用吗？有了更好的了解，除了可以在以上的产品当中去加入L-丙氨酸，另外，在制作酱油的时候，也可以去加入L-丙氨酸，对于改善味道有着非常不错的效果。在制作蛋黄酱的时候也可以去加入L-丙氨酸，对于预防氧化有着非常不错的效果，当然在制作啤酒的时候也可以去加入L-丙氨酸，对于预防啤酒老化或者是减少酵母的气味等也有着非常不错的效果。
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