https://www.cphi.cn 2021-06-23 22:06 来源：CPhI制药在线
甜菊糖甙具有抗病毒还有低热能的特点，是从菊科植物甜叶菊的叶子中，所提取出来的一种糖苷。那么甜菊糖甙可以干什么用呢？相信很多人并不太了解，那么下面我们就通过文章的介绍一起来看看吧。
甜菊糖甙是最为接近砂糖的一种天然的甜味剂了，通常可以应用在冰淇淋和软饮料中，同时也能够增强氯化蔗糖，还有阿斯巴甜以及甜蜜素的甜味。更能够用于水果和蔬菜的催熟，同时也可以用来添加在食品和饮料，以及医药品中作为一种芳香风味的增加剂使用，除此之外可以用于食品的无盐储藏。
使用甜菊糖甙，还可以跟麦芽糖浆和果糖，还有山梨糖醇和麦芽糖醇，以及乳酮糖等等一起制造硬糖，也可以用来生产口香糖和泡泡，它针对于各种风味的糖果，比如说潘木瓜和菠萝，还有番石榴和苹果，还有橘子和葡萄等这些风味的软糖，也可以使用甜菊糖甙来制造。甜菊糖甙也可以跟山梨糖醇和甘氨酸，还有丙氨酸等混合用于生产蛋糕粉，并且这种物质对于热比较稳定也适合这些方面的用途。
甜菊糖甙可以干什么用呢？相信看了以上的文章介绍，大家对于这个问题都有了了解。我们可以看出，该物质的作用还是非常广泛的，不仅能够添加在软饮料中，同时也可以用在固体饮料和健康饮料，以及甜酒和咖啡，还有用于水果催熟等等。
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