https://www.cphi.cn 2021-07-08 19:48 来源：CPhI制药在线
L-脯氨酸属于一种人体合成蛋白质，其中20种氨基酸之一。这种物质有着非常广泛的应用，不仅能够合成药物，并且在食品行业中也有很多的用途，那么到底L-脯氨酸有哪些用途呢？下面我们就一起来看看吧。
L-脯氨酸可以用于氨基酸注射剂或者是复合氨基酸输液，还有食品添加剂和营养增补剂，此外也能够用于生化研究，在医药上可以用来针对于营养不良和蛋白质缺乏症，还有肠胃疾病和烫伤，以及术后蛋白质的补充等等，也可以作为营养增补剂和双味剂，可以与糖共热从而发生氨基羰基反应，从而生成特殊的一种香味物质可以作为香料。L-脯氨酸也可以作为氨基酸类药，是复方氨基酸类的输液原料之一，针对于营养不良和严重的肠胃道疾病，以及外科手术之后的蛋白质补充，是医药原料和食品添加剂。可以作为卡托普利，还有依那普利等这些常用的降压药物的中间体，在食品行业中可以作为营养的增补剂，还有风味剂。
L-脯氨酸都有哪些用途呢？在以上的文章中也进行了相关的介绍，我们可以了解到，因为L-脯氨酸是合成我们人体蛋白质非常重要的氨基酸之一，更能够作为氨基酸输液的重要原料，也能够针对于一线降压药合成的中间体，在食品和药品等一些工业中的应用都非常的广泛，可以当做是营养增补剂和丰味剂，同样也可以在和其他物质发生反应之后，作为香味物质使用。
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