柠檬酸的应用范围主要在哪些范围

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来源：CPhI制药在线

2021-07-29

柠檬酸作为一种有机酸，是一种无色结晶体，具有非常强的酸味，很多食品生产厂家在制作食品的过程中会加入少量的柠檬酸，能够延长食品的保质期，同时也可以增强食品的分类和口感，那么接下来就介绍柠檬酸的应用范围主要在哪些范围中？

柠檬酸作为一种有机酸，是一种无色结晶体，具有非常强的酸味，很多食品生产厂家在制作食品的过程中会加入少量的柠檬酸，能够延长食品的保质期，同时也可以增强食品的分类和口感，那么接下来就介绍柠檬酸的应用范围主要在哪些范围中？

柠檬酸的应用范围主要在哪些范围

首先是在食品行业中可以作为食品添加剂进行使用，尤其是在生产碳酸饮料，果汁饮料以及乳酸饮料的时候，都会添加适量的柠檬酸，不仅能够防止细菌，病毒的生长，也可以防止酸度过低，引起胀罐的情况发生，有的产品中添加柠檬酸也能够起到调味的作用，还可以保证产品本来的品质。其次是在金属行业中会使用到柠檬酸，在使用之后可以增强产品的稳定性，也能够防止强酸强碱对产品造成的腐蚀。最后就是在清洗管道的时候也会加入适量的柠檬酸，能够清洗管道中的污垢和硬块，也可以让清洗管道的速度变快，尤其是在清洗饮水机的时候，加入柠檬酸可以防止有害物质在饮水机的沉积。

柠檬酸的应用范围主要在哪些范围中？另外，在日常生活中，柠檬酸也可以被制作成清洗燃气的热水器，在使用之后可以让热水器变得更加干净，同时也能够提高热水器的出水温度，在使用过程中需要在专业人士的指导下进行使用，根据不同行业来说，使用的柠檬酸类型也是有所不同的，在使用过程中，最好是先了解柠檬酸的类型有哪些之后再进行使用。