https://www.cphi.cn 2021-08-24 20:57 来源：CPhI制药在线
枸橼酸这种物质还有很多人没有听说过，其实还有别的名称，比如也被称之为一水柠檬酸，从外表上来看，是一种无色的结晶状物质，或者是白色结晶性粉末壮物质可以发挥来的功效和作用也是比较多的，当然在食品行业上的应用是最广泛的，具体的枸橼酸是一种什么物质？枸橼酸是一种食品的添加剂产品吗？下面我来简单介绍一下。
枸橼酸这种物质产品的熔点信息是零下90摄氏度，产品的沸点信息是56摄氏度左右，对在使用的时候一定注意按照正确的方法去使用，在化工行业上或者是食品加工行业上以及化妆品的制作行业上，洗涤行业上都可以放心的去使用，不仅可以当作食品的添加剂产品去使用，另外还可以当做调味剂，防腐剂或保鲜剂产品去使用，甚至还可以当作抗氧化剂或者增塑剂以及洗涤剂产品去使用，当然在食品加工行业上使用是最常见的，可以当作食品的酸味剂产品去使用，但是要注意不能的食品加工的时候可以使用的最大残留用量不同。
现在我们对于枸橼酸是一种食品的添加剂吗？有了更好的了解，在不同的行业上去使用枸橼酸可以发挥的功效和作用可能都会有所不同，在购买的时候一定注意选择正规的生产厂家或供应商去购买，单独购买250克包装规格的，产品的价格大概是在291元左右，如果选择1000克的产品，价格大概是542元左右。
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