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苯甲酸在食品和医药中的应用

https://www.cphi.cn   2021-08-26 21:11 来源:CPhI制药在线

苯甲酸属于是一种有机化合物,并且也算是最为简单的一种芳香酸,它的作用还是非常广泛的,尤其是用于食品和医药中有着重要的作用,那么苯甲酸在食品和医药中的应用都有哪些呢?

       苯甲酸属于是一种有机化合物,并且也算是最为简单的一种芳香酸,它的作用还是非常广泛的,尤其是用于食品和医药中有着重要的作用,那么苯甲酸在食品和医药中的应用都有哪些呢?关于这个问题我们下面就来看看吧。

苯甲酸在食品和医药中的应用

       苯甲酸和苯甲酸钠都可以起到杀菌,还有抑制细菌生长的功效,并且是低毒无味的,所以可以使用苯甲酸制作成防腐剂,能够抑制细菌生长。通常在制作酱油,还有泡菜和果汁,以及饲料和苹果酒中能够作为防腐剂,同时也可以添加在药品,还有化妆品和牙膏以及香粉中,也能够作为防腐剂使用。

       苯甲酸如果应用在药物中的话,能够治疗关节炎和支气管炎还有皮肤病等等,也能够作为局部的**剂,如果苯甲酸和水杨酸联合使用的话,针对于成人皮肤的真菌病,比如说手癣和足癣都能够起到治疗的功效。

       苯甲酸也可以作为定香剂来使用,通常会添加在果汁饮料中也可以用于巧克力,还有橘子和坚果等这些食品的香精中。苯甲酸也可以用在烟草中,它的溶解度非常小,所以在使用的时候需要充分的搅拌。

       在以上的文章中,针对于苯甲酸在食品药品中的应用,为大家进行了相关的介绍,我们可以了解到苯甲酸的应用还是比较广泛的,尤其是在食品和药品中有着十分重要的作用,是不能够缺少的。

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