https://www.cphi.cn 2021-09-03 21:12 来源：CPhI制药在线
无水碳酸钠这种物质本身可以应用的价值是比较多的，另外也被称之为苏打或纯碱，从外表上来看，是一种白色的粉末状物质，在食品加工行业上或者是工业上以及医学行业上都可以放下去使用，具体的无水碳酸钠到底是一种什么物质？无水碳酸钠可以当作食品的添加剂去使用吗？下面我们来简单介绍一下。
无水碳酸钠这种物质产品的熔点信息是851摄氏度，所有产品的沸点信息是1600摄氏度，在存放的时候，建议存放在15到25摄氏度的环境下常温存放就可以，从外表上来看，是一种白色的物质，在使用的时候需要注意一点，我们在不同的行业上去使用可以发出的功效和作用也是比较不一样的，比如在生产生活当中还可以当做面点或者其他的一些食物的配方产品去使用，在工业上也可以当做纯碱产品去使用，另外这个行业或者是医药行业以及其他的一些行业都可以放心的去使用，当然因为在食品行业上也是比较常见的，可以当做一种食品的添加剂产品去使用。
现在我们对于无水碳酸钠可以当作食品的添加剂产品去使用吗？有了更好的了解，当然在不同的行业上去使用的时候，也一定要注意产品可以发挥的功效和作用或者是最大的允许添加用量，以及最大的允许残留用量，一般都是在制作糕点或者食品以及小麦粉的时候，可以加入适量的无水碳酸钠，可以当作食品工业的加工产品去使用或者是调节剂产品去使用。
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