https://www.cphi.cn 2021-09-16 20:08 来源：CPhI制药在线
有一些蔬菜当中和植物当中，不仅含有着对人体非常重要的维生素和矿物质和微量元素，甚至还有一些能够产生抗癌效果的物质，比如含有萝卜硫素这种物质，这种物质对人体的好处是非常重要的，很多人对它的了解不够全面，那萝卜硫素是怎样的一种植物活性物质呢我们一起来了解一下。
萝卜硫素是一种很好的植物活性物质，而且是从蔬菜当中提取出来的一种物质，是蔬菜中最 具有着明显抗癌效果的有效物质。一般情况下，当一种植物的组织被破坏的时候，才能够获得萝卜硫素，这种物质。因为萝卜硫素的主要成分是由黑芥子酶等所构成的，这些物质存在于植物的细胞当中，自然要将植物分解之后，才能够获得这种有效的物质。不同的蔬菜当中含有的萝卜硫素的含量也是有所不同的，虽然萝卜硫素对人体产生重要作用，但是它在人体吸收之后，存留在人体的时间相对是比较短的，一般存留的时间是不超过24小时。就会被代谢掉。这种物质，它有着很好的帮助肿瘤缩小的效果，可以改善，肿瘤带给人体的损伤，而且它的抗癌能力是非常强的，对于过度肥胖的人群来说，可以适当的选择含有这种物质的产品来减轻身体体重，预防身体肥胖造成的代谢差以及身体疾病，它还能够舒缓自闭症。这种物质主要是在豆芽机中孵化。
相信大家通过以上内容对于萝卜硫素究竟属于一种怎样的植物活性物质，更为了解和清楚。知道它有抗癌的效果，而且属于一种天然的抗癌物质，而且效果也是非常强的，所以我们在日后饮食中可以适当的多吃一些 含有这种物质的食物。
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