https://www.cphi.cn 2021-10-11 21:18 来源：CPhI制药在线
原儿茶酸这种物质其实在生活当中很多的蔬菜和水果当中都会有出现，甚至在很多的中草药当中，也会有这种成分的存在，这种成分可以发挥出来的应用价值或营养价值都是比较多大，很多人还没有使用过原儿茶酸，对原儿茶酸并不是特别了解，具体的原儿茶酸的营养价值高吗？
原儿茶酸这种物质也是比较简单的一种酚酸，产品的熔点是197到200摄氏度左右，产品的沸点是237.46摄氏度，产品的密度是1.5，产品的折射率是1.6400。存放的时候相关的存放环境我们也不能忽视，正确的去使用原儿茶酸，可以发挥出来的药物价值或者是营养价值都是比较高的，有着非常不错的抗菌或者抗氧化以及抗血糖、神经保护等效果，甚至有一定的抗炎症等效果，在使用之后不仅可以有效的达到抗癌防癌等效果，另外对于辅助治疗急性的胰 腺炎或夹的一些溃疡、疾病等有着非常不错的效果，甚至所含的营养价值也非常的丰富，可以有效的提高身体的免疫功能，而且其中花青素和原花青素的含量要比其他的一些物质含有的成分含量要更高。
现在我们对于原儿茶酸的营养价值高吗，有了更好的了解，原儿茶酸不仅可以用在以上的行业上，另外，在医药行业上还可以当做医药的中间体产品去使用，甚至还可以当做一种染料的支原体或者分析试剂产品去使用，可以用来检定铁。
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