https://www.cphi.cn 2022-02-14 10:52 来源：CPhI制药在线
过硫酸铵从外表上来看是一种白色或者是接近无色的单晶体，可以发挥出来的强氧化效果还是非常不错的，但是有一定的腐蚀性，所以在使用的时候一定注意做好自身的防护工作，避免给皮肤带来伤害。但是的稳定性还是非常不错，非常的方便存储，可以发出来的功效和作用也是比较多的，但是大多数的人都以为只能使用在工业上，过硫酸铵到底是一种什么物质？过硫酸铵可以用在食品行业上面吗？
过硫酸铵的熔点是120摄氏度，产品的密度是1.98左右，在存放的时候建议存放在15到25摄氏度的环境下，正确使用这款产品可以发出来的功效和作用是比较多的，在工业领域上或者是医学行业上都可以考虑去使用。当然在食品行业上也可以考虑去使用，可以当作食品级的小麦改质剂或者是啤酒酵母防霉剂产品去使用，甚至也可以当作食品的保存剂产品去使用。另外，在医学行业还可以当做氧化剂，在其它的一些工业行业上，比如在油脂加工行业或者是肥皂液上，还可以当作漂白剂产品去使用，所以在不同的行业可以发出来的功效和作用都会有所不同。
现在我们对于过硫酸铵可以使用在食品行业上面有了更好的了解，除了可以发出以上的功效和作用之外，另外过硫酸还可以当做分析试剂或者是照相定影剂以及还原剂产品去使用，但是我们在使用的时候一定要注意，特别是在食品加工行业上都是限量去使用的，加工不同的产品，可以加入的产品的含量或者是产品的比例都会有所不同。
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