https://www.cphi.cn 2022-02-16 09:52 来源：CPhI制药在线
葡萄糖内酯在食品的加工行业上可以放心的去使用，当然加工不同的食品，可以使用到最大允许用量或者最大的残留用量可能都会有所不同，我们在使用的时候也一定要注意，也严格按照使用规范去使用。葡萄糖内酯的使用注意事项有哪些呢？
用葡萄糖内酯的时候，相关的注意事项或者是使用范围等我们都不能忽视。在水溶液中会水解产生葡萄糖酸，使蛋白质进行凝固，所以在制作豆腐的时候可以去加入，对于豆腐防腐有着非常不错的效果，另外还可以当做其他一些防腐剂产品，比如在进行鱼虾或者是肉禽等防腐运输的时候，也可以当做一款保鲜的防腐剂产品去使用，可以更好的保持外观的光泽，而且不影响肉质的弹性；还可以当做一种疏松剂产品去使用，在制作各种糕点或者是油炸食品的时候也可以考虑去使用。当然，不同的产品我们在家使用的时候，最大使用量可能都会有所不同。如果是用于鱼虾的保鲜，一般情况下，每一千克最大用量是0.1克，残留量每千克要小于0.01毫克。在这做葡萄汁或者是香肠的时候，如果想去使用每千克最大的用量是3.0克。
现在我们对葡萄糖内酯的使用注意事项有哪些有了更好的了解，除了可以发出来以上的功效和作用之外，另外，还可以当做稳定剂或者是凝固剂产品去使用。另外制作保健品或者是一些化妆品的时候，也可以去加入。此外，在很多的牙膏中，也可以去加入这种物质可以使用到行业或者是领域还是比较多的。另外，在仿制造纸行业或者是医药行业上也可以考虑去使用。
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