https://www.cphi.cn 2022-02-16 09:53 来源：CPhI制药在线
山梨酸钾从外表上来看是一种白色或者是接近于浅黄色的鳞片状结晶粉末状物质，没有明显的刺激味道，但是在空气中去存放很容易吸潮，所以一般都是建议单独或者蜜蜂去存放的，正确去使用可以发挥出来的防腐作用是比较明显的。山梨酸钾的使用范围广泛吗？
山梨酸钾的熔点是270摄氏度左右，在存放的时候，建议存放下二到八摄氏度的环境，遇到水之后不用担心会出现溶解等情况，正确的去使用，在食品加工行业上发挥出来的功效和作用是比较多的，可以当作食品的防腐剂产品去使用，而且属于一种酸性的防腐剂，在加工果蔬或者是加工碳酸饮料的时候都可以考虑使用。另外，在制作酱菜、果汁或者是蜜饯、果冻以及酱油时，做果酱等产品的时候也可以考虑去使用。此外，在加工糕点或者面包以及蛋糕月饼的时候也可以考虑去使用。当然，在不同的产品最大，允许用量或者是残留用量可能都会有所不同。
现在我们对于山梨酸钾有了更好的了解，山梨酸钾可以用到范围或者是使用领域还是比较广泛的，除了可以用来加工以上的产品之外，另外还可以进行鱼，肉，蛋食品的保鲜。当然，在使用的时候，一般情况下，每一千克的鱼肉蛋大概的使用量是在0.075克左右，不要过多发使用。
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