https://www.cphi.cn 2022-03-07 09:54 来源：CPhI制药在线
谷胱甘肽这种物质，可以说在应用方面是比较广泛的，能够改善免疫系统的功能，同时也可以写到抗氧化的作用，因此谷胱甘肽不仅能够添加在药物中，也可以添加在一些功能性的食品中，那么下面就针对于谷胱甘肽的应用，为大家进行相关的介绍。
谷胱甘肽可以添加到临床的药物中，比如说应用在治疗肝炎和溶血性疾病，还有角膜炎和白内障以及视网膜疾病的药物中，有不错的治疗功效。
谷胱甘肽也可以作为抗氧化剂来使用，能够减少人体中的自由基含量，可以避免自由基的伤害，同时也可以起到防止溶血的作用，对于身体的健康来说，有着重要的意义。
谷胱甘肽也可以添加在食品中，有着非常广泛的应用，比如说加入到面制品中，能够起到还原的作用，可以加强食品营养以及其他的功能。也可以添加在酸奶或者是婴幼儿的食品中，跟维生素C有着同样的作用，可以当做稳定剂来使用。同时也可以直接添加在鱼糕中，能够避免色泽加深，还可以添加在旧制品或者是干酪等这些食物中，可以增加食品的分类。
在以上的文章内容中，主要针对于谷胱甘肽的应用，为大家进行了相关的介绍。可以了解到，谷胱甘肽在应用方面的确比较广泛，不仅能够添加在药物中，也可以添加在一些食品中，具有强化免疫能力和延缓衰老等这些作用，也可以增加食物的风味。
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