https://www.cphi.cn 2022-03-08 09:59 来源：CPhI制药在线
很多食用香料中含有这种乙酰丙酸丁酯成分，比较温和，但是其本身的物理、化学特性是极其复杂的，沸点高达230℃，微溶于水和乙醇、乙 醚等等成分。在制作的时候需要佩戴防护的面罩等等，能够使身体皮肤避免感染到这种成分。乙酰丙酸丁酯的物理化学特性有什么？
乙酰丙酸丁酯的物理、化学特性，大家可以阅读说明书或者是查询官网的形式进行了解。这种成分的沸点是197度，比重达到0.974，有一定的溶解性，在很多食品用香料中包含着。会发出微甜的焦糖味道，但是味道不会特别的苦涩。乙酰丙酸丁酯在被制作成食用香料之后，能够直接的口服，不会引起身体中毒等等反应，但是这种成分在未加工之前具有一定的危险性。
乙酰丙酸丁酯不能随意的接触皮肤，这种成分也不会流通到市场上，只有在经过深加工之后，安全系数比较高，才能够给人们的生活带来很多便捷性。每种物理、化学成分都是不同的性质，所以大家要在闲暇的时候多了解一些，懂得区分。
通过上述文章的了解，大家知道乙酰丙酸丁酯的物理化学特性有什么的问题之后，就可以做到心中有数。对于自己并不了解的化学成分，不能随意的去接触，这是对于自己的身体健康着想。乙酰丙酸丁酯本身有一定的**，但是经过深加工之后，就能够改变它的一些化学结构。
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