https://www.cphi.cn 2022-06-13 10:03 来源：CPhI制药在线
对于L-酪氨酸这些化学物质，相信有多数人都是不太了解的，该物质的日常的应用方面，也是多数人都接触不到的，其实作为一种在医药行业和食品行业，都会应用的物质，与我们的生活也息息相关，那么到底L-酪氨酸是什么呢？有哪些作用呢？
L-酪氨酸属于一种十分重要的营养必需的氨基酸，不管是对于人类还是动物的新陈代谢，以及生长发育，都有着至关重要的作用，因此该物质广泛的应用在了食品和饲料，还有化工和医药等这些行业中。通常可以作为苯丙酮尿症患者的一种营养补充剂来使用，或者是多肽类的激素和抗生素，还有黑色素和对羟基肉桂酸，以及对羟基苯乙烯等，这些化工产品制备的原料。
而现在有很多高附加值的L-酪氨酸的衍生物存在，比如说丹参素还有白藜芦醇等等，在更多的生物体内发现，所以目前L-酪氨酸这种物质，也是朝着平台型化合物，这样的趋势去发展。
L-酪氨酸的制备方法也是非常多的，在早期的时候通常会依靠蛋白质水解法，而这种方式的原材料十分有限，再加上工艺和产品极为复杂之期较长，所以目前已经淘汰了。现在主要是用酶法，还有微生物发酵法，以及提取法和化学法等这些方法来生产。
在以上的文章内容中主要针对于，L-酪氨酸是什么呢？有哪些作用？这个问题进行了相关的介绍。也可以了解到该物质有着重要的作用，用途也十分的广泛，目前主要涉及了食品和医药，以及饲料和化工等这些行业中。
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