聚甘油脂肪酸酯也叫做聚甘油酯，属于比较新型以及高效，还有性能十分优良的一种表面活性剂，应用的范围也十分的广泛，具有十分不错的亲水性和亲油的双重特性，那么到底聚甘油脂肪酸酯的应用领域是什么呢？
1、食品行业
聚甘油脂肪酸酯的应用领域是非常多的，比较广泛的就是食品行业，比如说可以应用在乳酸和豆乳的饮料中，作为一种乳化剂和稳定剂来使用，能够很好的提升稳定性，能避免出现分层或者是沉淀等这些现象，还能延长保质期，改善口感。也可以应用在冰淇淋中，能够改善口感，也可以也起到很好的耐热性。还可以应用于面包和蛋糕等，这些西点的制作中，能够让蛋糕变得更加松软，口感也更好。也可以应用于奶糖和巧克力的制作中，属于非常不错的新乳化剂。也可以应用在肉类中，能够延缓肉制品湿水，以及变质的现象。
2、日化工业
应用在日化工业的话，可以直接添加在洗涤剂中，是非常不错的一种非离子的表面活性剂。并且是完全唯独没有刺激性的，不会伤害的皮肤和黏膜，可以用作餐具和蔬果的洗涤比较安全。
3、化妆品
应用在化妆品中的话，具有安全性高和刺激性小等，这些特点是非常不错的，一种保持剂和稳定剂能够提升产品的质量，对于皮肤和毛发是完全没有刺激性的。
4、医药工业
聚甘油脂肪酸酯本身，具有非常不错的耐酸性，以及耐水解性还有安全性，所以能够在医药行业中，当作一种乳化剂，或者是渗透剂来使用，可以添加在软膏或者是散剂，以及片剂中。
聚甘油脂肪酸酯的应用领域是什么？相信通过上述的文章内容介绍，大家对于这些问题也都有了了解，也希望可以帮助到大家。
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