https://www.cphi.cn 2022-11-15 15:13 来源：CPHI制药在线
大蒜提取物对人体健康有着非常重要的意义，当然市面上也有很多含有大蒜提取物的一些软胶囊或者其他的一些保健产品，正确的去服用对于增强人体的机能有着非常不错的效果，还可以有效的调节人体的免疫功能。具体的大蒜提取物在食品行业上可以使用吗？都有什么样的功效和作用呢？
大蒜提取物可以使用的行业是比较多的，在很多的保健品的制造行业上，或者食品的加工行业上都可以考虑去使用，主要产品成分就是大蒜素，也被称之为天然的广谱抗生素，对于提高身体的免疫功能或者调节心血管以及保护心脏等都有着非常不错的效果，其中所含的微量元素或者矿物质成分以及氨基酸等等，对于调节身体代谢有着非常不错的效果，不仅有着非常不错的杀菌或者是抗菌等效果，另外对于舒张血管或者增加血管的通透性以及调节肠道的健康，增强人体的免疫功能都有着非常不错的效果，还可以有效的加强人体的新陈代谢，对于调节胆固醇或者是降低甘油三酯的含量等都有着非常不错的效果，所以高血压、高血脂或者高血糖人群也可以考虑去使用，坚持去服用对于延缓衰老有着非常不错的效果。
现在我们对大蒜提取物的作用功效作用有了更好的了解，大蒜提取物在食品加工行业上，大多数都是当做一些食品用的香料产品去使用的。当然加工不同的食品需要注意的最大允许用量或者最大的才能有用量可能都会有所不同。比如在加工沙司或者是肉泥的时候，可以当做一些增香调味剂产品去使用。
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