https://www.cphi.cn 2022-11-28 16:01 来源：CPHI制药在线
苯丙氨酸全称为2-氨基-3-苯基丙酸，也是氨基酸的一种，而且苯丙氨酸还是身体中必需的重要氨基酸，充分说明苯丙氨酸的重要性，现在在医药和食品工业上都可能使用到，下面就来看看，苯丙氨酸的运用范围是什么吧。苯丙氨酸通常属于人体必需的一种氨基酸。
苯丙氨酸在医药上运用，因为苯丙氨酸是身体必须的氨基酸，而且身体内又无法自自己合成，所以一旦缺少之后，就会影响到身体的健康，医药上制成了氨基酸输液品，通过外部给身体输入后进行补充，从而保护身体的健康，苯丙氨酸还是肾上腺素和黑色素等生产的主要原料，苯丙氨酸还能用于抗癌药物的研制，可以有效的抑制癌细胞的生长，起到抗癌的作用。
苯丙氨酸还可以使用食品加工中，因为苯丙氨酸还是阿斯巴甜的重要原材料之一，能起到当作甜味剂使用，达到增强食品味道的效果，在食品加工中会把苯丙氨酸当作食品添加剂，特别是具有了甜味浓度高的优势，所以更适合糖尿病和高血压人群食用。
苯丙氨酸的运用范围是什么？主要就是医药和食品中，当身体内缺少苯丙氨酸时，就会影响到甲状腺激素的合成，导致身体出现异常，阻止了代谢的正常运转，通过及时补充后，就可以得到缓解。但苯丙氨酸严重偏高，也会引起不良疾病。
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