中药鉴定是中药研究的基础，在传统的中药鉴定中，中药材主要通过形状、颜色鉴别和气味等方法进行药材鉴定。随着科学技术的不断发展，传统的中药鉴定方法已不能满足现代中药鉴定的需要，中药鉴定的方法也不断更新，出现了许多新技术和新方法，如 DNA分子标记法、生物传感器、色谱-质谱联用技术、光谱技术等。这些新技术不仅为中药鉴定提供了科学依据，同时也推动了中药鉴定方法的发展。

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       1、DNA分子鉴定技术

       DNA 分子鉴定技术是最为常见的分子鉴定技术，在中药鉴定过程中可以根据DNA分子技术，对生物个体中的特异 DNA 片段进行有效反应，此种鉴定方式具有较高的准确性，不会受到较多外界因素的干扰，可以较为准确地反映出中药材的实际情况。DNA分子鉴定具有快速、准确、高效等优点，其检测技术包括聚合酶链反应（PCR）、基因芯片和微阵列芯片等。近年来，随着 PCR 技术和芯片技术的发展，DNA分子鉴定技术得到了长足的进步，已广泛应用于中药的鉴定，尤其是 DNA 条形码技术，因其具有 DNA 序列信息丰富、准确可靠、不受物种限制等优点，在中药材品种鉴别上有广泛应用。DNA 条形码技术的研究还处于初级阶段，需要进一步完善和发展，目前常用的 DNA 分子鉴定技术有随机扩增多态性 DNA（RAPD）、PCR 等。

       2、蛋白质标记技术

       蛋白质标记技术包括蛋白质电泳、同工酶、蛋白飞行时间、抗血清等鉴别技术。蛋白质电泳鉴别常用于果实种子、动物类药材鉴别，利用药材中携带的电荷与蛋白质分子形状、大小的不同进行电源分析，从而能够有效鉴定出不同种类的中药材。同工酶鉴别技术是因为不同类型的中药材中一般含有不同的同工酶分子结构，同时药材的免疫活性也不尽相同，因此可利用同工酶技术鉴别中药材中的同工酶分子结构，根据差别完成不同中药材的鉴定。蛋白飞行时间质谱鉴定技术是对中药动物类含中药蛋白质/肽成分比较常用的质量指纹图谱的鉴别方法。抗血清鉴别技术主要鉴别药物中的蛋白质等抗原性物质，在中药中很多都含有多糖、蛋白质等抗原性物质，采用蛋白质标记技术的抗血清鉴别技术能利用以上抗原性物质，制备出相应的特异性物质，再通过酶联免疫吸附法对物质进行检验，从而能够真实反映出重要的实际情况，有利于临床上的鉴定和使用。

       3、生物传感器

       生物传感器是一种利用生物分子之间的相互作用来检测待测物质含量的一种检测仪器。与传统的检测方法相比，生物传感器具有灵敏度高、操作简单、无损伤、成本低等特点。因此，生物传感器在中药鉴定中也得到了广泛的应用。以生物传感器为基础的技术主要有免疫学检测技术和分子杂交技术等。免疫学检测技术主要是通过将待测物与抗原或抗体结合，形成相应的复合物，再用固定化抗原或抗体对其进行定量检测。分子杂交技术则是利用待测物质与相关分子特异性结合形成复合物，利用分子间相互作用来测定待测物质含量。

       4、色谱技术

       高效液相色普技术在中药材鉴定中具有较高的分离效果，可有效鉴别表征中药材小分子化学成分的数量与特征，以及不相同量溶剂和不同提取分析方式可有效剔除干扰因素，把微量以富集方式呈现，可获取中药材中多种分子化学特征指纹。但高效液相色普技术需要大量的中药材样本，且对于不相同的中药材鉴定需要结合不同的固定相、流动相、检测方法，在鉴定方法上通用性极差，加之仪器的影响。高效液相色普技术使用于中药饮片鉴定中有较高的效果。气相色谱法是依据不相同化合物在固定气体流与固定相之间的不同分配情况对药材进行分析，临床常用于检测气体类、易挥发类、半挥发类等物体，程序升温法是鉴定气相色谱法的主要方法。气相色谱法主要是鉴定中药热稳定与挥发性的化学成分，是高效液相色普的补充，但该鉴定方法没有统一标准的色谱条件，因此在鉴定中无法获取较好的结果。色谱-质谱联用技术是将液相色谱、气相色谱与质谱联用而形成的一种快速分析技术。色谱-质谱联用技术的应用，为中药鉴定提供了一种新的方法，极大地推动了中药鉴定技术的发展。但是该方法也存在一定缺陷，如样品量小、分析速度慢、样品前处理复杂等，这些缺陷限制了该技术在中药鉴定中的应用。

       5、光谱分析

       光谱技术是根据物质吸收不同波长的光，通过一定的数学运算和处理，把被测物质的物理量转化为谱图信息，并以图谱来描述其特征的一种分析方法。它不仅可用于研究物质结构，而且还能识别和鉴定物质成分。光谱分析法具有检测速度快、分析周期短、适用范围广、操作简便等优点。目前光谱分析方法主要有紫外可见分光光度法（UV）、荧光分光光度法（FL）、红外光谱法（IR）、核磁共振法（NMR）、分子印迹聚合物指纹图谱技术（MAS）、超分辨率激光衍射光谱仪（UPLC-DA）等。光谱技术在中药鉴定中应用较多，它可以对药材的真伪优劣进行鉴定，如红外光谱法可用于鉴别不同产地中药材，紫外-可见分光光度法可用于中药材的真伪优劣鉴别等。

       6、指纹图谱

       指纹图谱是指不同药材或同一药材不同部位之间存在着共有的化学成分和相同的色谱峰，利用这些共有的化学成分和色谱峰，通过一定的数学模型计算，可以看出这些共有化学成分与该药材中所含其他成分的区别，从而对中药进行鉴别。指纹图谱是中药材鉴定和质量控制的重要方法之一，主要包括色谱指纹图谱、显微指纹图谱和生物活性指纹图谱。其中色谱指纹图谱是中药材鉴定的主要方法之一，也是目前应用最为广泛的中药鉴定方法。色谱指纹图谱技术具有操作简便、快速、重现性好以及通用性强等优点，已被广泛应用于中药鉴定。随着色谱技术的不断进步，其在中药鉴定中的应用也越来越广泛，如中药化学成分指纹图谱、中药色谱-质谱联用技术、分子印迹技术以及质谱技术等。通过不同方法的结合应用，可将不同种类和产地的中药材进行区分鉴定。

       传统中药鉴定方法主要是通过眼观药材形状、手摸以及闻气味等来判断药材的真伪优劣，容易受主观人为因素的影响，准确性也不能得到保证。基于分子水平的中药鉴定新方法在中药材的真伪鉴定方面已经取得了一些成果，DNA条形码技术在中药材的物种鉴定中得到了广泛应用，通过建立中药材标准序列的DNA条形码数据库，以及检测标记的筛选、获得和检测，可以逐步实现中药材物种鉴定的标准化。同时，随着中药指纹图谱技术和质控标准体系的建立，中药材的质量和安全性也得到了进一步保证。

       参考资料

       [1]罗伦,冉会敏.浅论中药鉴定学新技术新方法的研究进展[J].临床医药文献电子杂志,2019,6(37):189+191.

       [2] 周正礼.中药鉴定技术新技术新方法的研究进展[J].中国科技期刊数据库 医药,2023,(第7期).

       作者简介：小米虫，药品质量研究工作者，长期致力于药品质量研究及药品分析方法验证工作，现就职于国内某大型药物研发公司，从事药品检验分析及分析方法验证。