对于葡萄糖想必大家都有一定的了解，很多人生病的时候可能会挂普通糖水。作为人体的一种必须物质，人们一直在对其进行深入的研究，而且还发现了很多衍生产品，一水葡萄糖酸钙就是其中一种，并且也在制药产业有所使用。那么，一水葡萄糖酸钙是什么？
一水葡萄糖酸钙是一种白色结晶性或颗粒性粉末，无臭，无味。熔点201℃(分解)，溶于水(3g/100ml，20℃)，易溶于沸水(20g/100ml)，略溶于冷水，水溶液pH约6-7。不溶于乙醇及其他有机溶剂。
一水葡萄糖酸钙作为药物，可降低毛细血管渗透性，增加致密度，维持神经与肌肉的正常兴奋性，加强心肌收缩力，并用助于骨质形成。适用于过敏疾患，如荨麻疹；湿疹；皮肤搔痒症；接触性皮炎，以及血清病；血管神经性水肿作为辅助治疗。也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中毒。也用于预防和治疗缺钙症等。
一水葡萄糖酸钙作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。按我国卫生部颁布的"食品营养强化剂使用卫生标准"(1993)规定，可用于谷类及其制品，饮料。不过，由于用途不一样，所以用量也是有很大的区别的。
相信通过以上对于一水葡萄糖酸钙已经有了一定的了解，科学就是一个不断探索的过程，通过不断深入地研究而，人们才能更全面了解一种物质，从而开发其更多的价值，更好地造福于人类生活。
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