https://www.cphi.cn 2019-04-29 17:31 来源：CPhI制药在线
对于木糖醇口香糖我们想必不陌生，是由木糖醇和甘油等调和压制而成的，木糖醇原产于芬兰，从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。除了在食品加工领域，外在制药行业也有着广泛的应用。对超重人群来说，木糖醇相关制品大大满足了他们对甜品的爱而不得的需求。下面简单介绍一下木糖醇的生产工艺，希望大家对于这种物质有更多的了解。
一、中和脱酸。中和脱酸工艺就是在净化水解液时采用中和法。上世纪六十年代，我国木糖醇在保定开始试生产时，就是采用这个方法，如保定厂的一号生产线。此法的工艺路线如下：原料 → 水解→ 中和 → 浓缩→ 脱色→ 离子交换→ 浓缩→ 加氢 → 浓缩→ 结晶→ 分离→ 包装。
二、离子交换。为了解决中和脱酸带来的困惑，科技工作者和生产厂家的科技人员通过不懈的努力，研究开发了离子交换脱酸新工艺，如保定厂的二号生产线。离子交换脱酸工艺就是采用离子交换树脂利用离子交换的方法将硫酸根除去。此工艺也有两次交换和三次交换之分，但不管是两次交换还是三次交换都有属于离子交换的范畴。此法的工艺的路线如下：原料→ 水解→ 脱色→ 离子交换→ 浓缩→ 离子交换→ 加氢 → 离子交换→ 浓缩→ 结晶 → 分离→ 包装。
虽然这两种木糖醇的生产工艺极为类似，但还是有一些差别的，我们需要把控其中几个关键环节，就是水解、中和以及脱色。这些环节对了，其他的就相对好办了。不过现在市面上已经有了专门的制备机械，几乎可以实现一键完成。
版权所有，未经允许，不得转载。
投稿合作联系方式： Kelly.Xiao@imsinoexpo.com 021-33392297
地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼 200030
