https://www.cphi.cn 2019-08-21 16:19 来源：CPhI制药在线
甜食应该是所有人都难以抗拒的一种食物，而部分人群由于身体问题，不能食用含有蔗糖的食品。为了覆盖更多的消费人群，同时解决这些糖尿病患者吃甜食的需求，人们开发和合成了多种糖类，基本不会对糖尿病患者造成任何影响。那么，糖精钠的作用有哪些？
糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂，且使用历史最长，但也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物体内不被分解，由肾排出体外。
广泛用于以下行业：
1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。
2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等
3、 日化行业：牙膏、漱口水、眼药水等
4、 电镀行业：电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠， 可以提高 电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1--0.3克
但是对于糖精钠，比较议主要在其致癌性，最近的研究显示糖精致癌性可能不是糖精所引起的，而是与钠离子及大鼠的高蛋白尿有关。糖精的阴离子可作为钠离子的载体而导致尿液生理性质的改变。所以作为消费者还是要学会分辨，不能谈癌色变。如果天天追着那些无良的公众号看，最后只怕是房子不能住，东西不能用，食物不能吃了。如果不放心，可以去一些专业的医疗科普网站。
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