脂肪酶洗衣粉跟普通的洗衣粉是有一定区别的，加酶洗衣粉相对普通洗衣粉 加入了酶制剂，根据不同类型的酶，对特定的污垢有强效的去除作用。
酶，人体消化、吸收食品、食物的催化剂。加酶洗衣粉正式来源于此。用于洗衣粉的生物酶，主要有 蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶
蛋白酶，目前应用最多的，加在洗衣粉内要求为耐碱性蛋白酶。去除血、奶、蛋、果汁、汗渍、可可、咖啡等蛋白质，这是日常生活中最容易碰到的污垢，而且蛋白质也是最难被表面活性剂及洗涤助剂去除的污垢。原理为，将蛋白质分解成可溶性的氨基酸，类似人体的消化过程。
脂肪酶，可增加低温下洗衣粉对脂肪的去污能力，并且效果具有累计功能，可随着洗涤次数的增加表现的更加明显。
淀粉酶，顾名思义，可水解淀粉类污垢。比如，淀粉、巧克力、土豆。面条、粥等
纤维素酶，纤维素酶作用对象不是衣物上的污垢，而是织物表面经过多次洗涤而在纤维表面出现的微毛和小绒球，去除这些微毛和小绒球，可以平整衣物，有增白效果，还可以变得光滑柔软。
加酶洗衣粉用温水洗涤更能够发挥洗涤效果，想象人体温度都在37°，水温在40-50 多度，但不能超过60°，否则酶制剂会失去活力，低于15度的水会降低活性。洗涤之前用温水浸泡15分钟，可以充分发货酶的活性。
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