胡椒我们应该都不陌生，但是胡椒碱还有很多人都没有听说过，胡椒碱本身就是一种生物碱，与黑胡椒有一定的相似形，可以发挥出来的功效和作用也是比较突出的，大多数都是应用在食品的加工行业上。胡椒碱是一种食品用的香料吗？
胡椒碱这种产品的熔点是131到135摄氏度左右，产品的沸点是427.7摄氏度，在存放的时候也是建议在室内去存放的。胡椒碱有着非常不错的食用价值，可以当做一种食品用的香料产品去使用，当然除了可以用在食品行业上，甚至还可以用在农药行业上，甚至在医药行业上也可以考虑去使用，可以当作一种广谱的抗惊厥药物去使用。此外，还有着非常不错的止痛或者是退热以及抗氧化、抗菌等效果，所以在医药行业上也可以去使用。
现在我们对于胡椒碱是一种食品用的香料有了更好的了解，胡椒碱并不是单纯的只可以用在食品的加工行业上，在医药行业上还有着非常不错免疫调节或者抗肿瘤等作用，所以该用的行业或者是场景还是比较多的，而且对于治疗一部分的癫痫疾病症状等有着非常不错的效果，但是在患有癫痫疾病之后不能盲目的去使用胡椒碱，一定要去医院进行正规的诊断检查，确诊发病的类型以及发病时期，按照医生的建议去选择正规的治疗方法。
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