用户不管购买任何一种物品都需要了解它的价值，才可以确定选择它可以给自己带来很多的用处。就像不少用户购买没食子酸之前也想了解也可以被使用在哪些领域，再看看自己该如何使用。那么下面没食子酸这几个方面就可以回答大家它的应用领域。
第一，可以作为抗氧化作用。工厂将食物生产出来后，并不一定可以立马将所有的食物全都给收买掉，这时就需要添加食品添加剂以保证食物不会在短时间内防腐变臭。没食子酸具有很好的抗氧化作用，这种脂类化合物具有很好的食品抗氧化作用，只要按照标准将其添加到食物中，不仅可以保证食物口感不会变，而且可以确保食物腐败变臭，因此目前已经被很多食品加工厂选择。
第二，可以抗菌抗病毒。不少人对没食子酸的了解程度还停留在可以作为食品添加剂的层面，而从医药应用方面来看，它也可以作为抗菌抗病毒的药物，治疗菌痢，可以达到很好的收敛、止泻、止血作用。而且在体外，在3%的浓度下，可以对17种真菌达到很高的抑制作用。
因此就可以知道没食子酸目前可以被使用在哪些不同的领域中，只要按照正确的方式去使用就可以达到很不错的效果。当然它还可以被使用在制造多种燃料，作为植物生长调节剂。如果有需要，直接选择正规的渠道购买就可以了，能够给用户带来很高的使用价值。
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