L-酒石酸
中文名称
L-酒石酸
英文名称
L(+)-Tartaric acid
英文别名
L(+)-Dihydroxysuccinic acid; L-Tartaric acid anhydrous; L(+)tartaric acid sigmaultra; L(+)tartaric acid; L-(+)-Tartaric acid; L+tartaric acid; L(+)-2,3-dihydrooxy butanedioic acid; L(+)-Tartaric Acid (FCCIV); L(+)-Tartaric Acid (BP2000); L-Tartaric Acid; L(+)-Tartaric Acid; L-1,2-Dihydroxyethan-1,2-dicarbonsaeure; Natural tartaric acid; (2S,3S)-(-)-Tartaric acid; L(-)-tartaric acid; (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate; 2,2-dihydroxybutanedioic acid; (2R,3S)-2,3-dihydroxybutanedioate
CAS
EINECS编号
201-766-0
分子式
C4H4O6
分子量
148.0721
说明书
L-酒石酸是一种有机化合物；
外文名：L(+)-Tartaric acid
化学式：C4H6O6
分子量：150.09
CAS登录号：87-69-4
EINECS登录号：201-766-0
作用
L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料
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