https://www.cphi.cn 2022-02-16 09:54 来源：CPhI制药在线
谷氨酸钠是由钠离子和谷氨酸根离子形成的一种盐，可以发出来的功效和作用是比较多的，在很多的蔬菜或者水果中都可以去提取，当然在食品加工行业上使用最为广泛的。谷氨酸钠是一种什么产品？谷氨酸钠可以当作食品的添加剂去使用吗？
谷氨酸钠也是食品调味剂味精的主要原材料成分之一，正确的去使用或者适量的添加味精，对身体健康有着非常不错的帮助，但是如果过多去使用的话也有可能会出现头晕头痛或者是面红多汗、口舌麻木等症状，严重的有可能会出现一些中毒的症状。出现现中毒症状之后也需要及时的去服用维生素B6进行缓解，如果特别严重的还需要及时去医院进行诊断，治疗。谷氨酸钠一般都是建议在出锅之前去使用，可以有效的降低**，正确去使用。这款产品可以当作食品的增味剂或者鲜味剂产品去使用，对增加食物的香味有着非常不错的效果。
现在我们对于谷氨酸钠可以当作食品的添加剂去使用吗，有了更好的了解。在食品的加工行业上可以放心的去使用，加工罐头或者是辣椒油以及香肠或者是糖类产品的时候，都可以放心的去使用。当然加工不同的产品最大的允许用量或者参加用量以及液残留用量可能都会有所不同，一定要注意按照行业的标准规范去使用。
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